تعتبر الثّروة الحيوانيّة من أهم عناصر القوّة في اقتصاد الدّول، ويستخدم الأفراد تربية الحيوانات لتحقيق إكتفاء ذاتيّ من هذا الصّنف أو حتى تَحقيق أرباح منه. من هذه الثروة الدّجاج وإنتاج البيض، وهو من المواد الغذائيّة المُهمّة التي تحتوي على البروتينات الحيوانيّة بنسبة (12%)، والكربوهيدرات، والكوليسترول، والكالسيوم، والفسفور، وفيتامين (أ) و(ب)، والحديد، فهو عبارة عن كتلة بروتين يحتاجها الجسم لبناء العضلات، والكالسيوم لبناء العظام، إذ يعتمد الناس على بيض الدّجاج للحصول على هذه العناصر المهمة. اذ تعد مؤسسة العدلة للدواجن و الإستيراد بكفائة موظفيها وعمالها الرائدة في تربية الدجاج البياض منذ فترة تحضينها وحتى فترة الانتاج وتقديم سلعة للمستهلك.
حيث ان الدجاج البياض يمر مراحل بدأ من عمر يوم وحتّى 18 شهر، وتُقسم لثلاثة أقسام: فترة حضانة الصّيصان: تبدأ من أول يوم تفقيس حتى 8 أسابيع. فترة رعاية الصيصان او مرحلة التحضين: وتبدأ من 9 أسابيع حتّى فترة ما قبل وضع البيض (18 - 20 أسبوع). فترة إنتاج البيض: وتبدأ من الأسبوع 21 من عمرها حتّى فترة نهاية الإنتاج والذي يستمرّ حتى الأسبوع 80.
